FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN MOISTURIZER GEL EKSTRAK ETANOL DAUN KACAPIRING (Gardenia jasminoides J. Ellis) SERTA UJI ANTIOKSIDAN

Paparan radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan pada kulit sehingga diperlukan penggunaan sediaan topikal yang mampu memberikan efek melembabkan sekaligus sebagai antioksidan. Daun kacapiring (Gardenia jasminoides J. Ellis) merupakan tanaman yang mengandung berbagai senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid, tanin, saponin, dan fenolik yang berpotensi sebagai antioksidan alami. Penelitian ini bertujuan untuk formulasi ekstrak etanol daun kacapiring dalam bentuk sediaan moisturizer gel, mengevaluasi karakteristik fisik sediaan, serta menentukan aktivitas antioksidannya berdasarkan nilai IC₅₀ menggunakan metode DPPH. Penelitian dilakukan melalui beberapa tahapan, yaitu preparasi sampel, ekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 70%, karakterisasi ekstrak, skrining fitokimia, uji aktivitas antioksidan ekstrak, formulasi moisturizer gel, evaluasi fisik sediaan, serta pengujian aktivitas antioksidan. Evaluasi sediaan meliputi uji organoleptik, homogenitas, pH, viskositas, daya sebar, dan stabilitas menggunakan metode cycling test. Skrining fitokimia menunjukkan adanya kandungan alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, dan steroid pada ekstrak etanol daun kacapiring. Sediaan moisturizer gel yang dihasilkan memiliki bentuk semi padat, homogen, dan memenuhi persyaratan evaluasi fisik. Nilai pH semua formula berada dalam rentang pH kulit, yaitu 4,5-6,5, sedangkan daya sebar berada pada kisaran 5-7 cm. Ekstrak etanol daun kacapiring memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat dengan nilai IC₅₀ sebesar 33,194 µg/mL, sedangkan formula F3 menunjukkan aktivitas antioksidan terbaik diantara sediaan gel dengan nilai IC₅₀ sebesar 73,2704 µg/mL dan termasuk kategori kuat. Berdasarkan hasil penelitian, ekstrak etanol daun kacapiring dapat diformulasi menjadi sediaan moisturizer gel yang stabil dan memiliki aktivitas antioksidan.

Kata kunci: antioksidan, DPPH, Gardenia jasminoides J. Ellis, moisturizer gel, daun kacapiring.