Formulasi dan Evaluasi Aktivitas Antioksidan Sediaan Moisturizer Balm Stick Berbasis Ekstrak Etanol Daun Kacapiring (Gardenia jasminoides J. Ellis)

Daun kacapiring (Gardenia jasminoides J. Ellis) mengandung metabolit sekunder seperti flavonoid, tanin, dan saponin yang berpotensi sebagai antioksidan alami untuk menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel kulit, penuaan dini, kulit kusam, serta menurunnya kelembapan kulit. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan ekstrak etanol daun kacapiring menjadi sediaan moisturizer balm stick, mengevaluasi mutu sediaan, dan menentukan aktivitas antioksidan dengan metode DPPH. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium meliputi preparasi sampel dan ekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol, skrining fitokimia, membuat formulasi moisturizer balm stick pada konsentrasi ekstrak F1 (4%), F2 (6%), F3 (8%), serta blanko (F0), evaluasi mutu sediaan, serta pengujian aktivitas antioksidan berdasarkan nilai IC₅₀. Evaluasi mutu sediaan meliputi uji organoleptik (bentuk, warna, aroma), uji fisik (homogenitas, daya sebar, pH, titik leleh, stabilitas, kelembapan kulit) dan uji iritasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari dari 200 g serbuk simplisia diperoleh ekstrak kental sebanyak 72,72 g dengan rendemen 36%. Skrining fitokimia menunjukkan adanya kandungan flavonoid, steroid, alkaloid, saponin, dan tanin. Seluruh formula memiliki bentuk semi solid, homogen, berwarna hijau hingga hijau pekat, serta beraroma khas ekstrak. Hasil daya sebar memenuhi persyaratan yaitu 3-5 cm dan titik leleh 50-70°C, uji stabilitas menunjukkan tidak terjadi perubahan selama penyimpanan, serta tidak menimbulkan iritasi. Hasil pengujian aktivitas antioksidan memiliki nilai IC₅₀ ekstrak sebesar 33,194 µg/mL menunjukkan kategori antioksidan sangat kuat. Disimpulkan bahwa ekstrak etanol daun kacapiring berhasil diformulasikan menjadi moisturizer balm stick yang memenuhi persyaratan mutu fisik, stabil, aman digunakan, dan memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat.

Kata kunci: Daun kacapiring, moisturizer balm stick, antioksidan, DPPH, IC₅₀.