SKRINING AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETIL ASETAT ASETAT JAMUER ENDOFIT DARI DAUN DAN BUAH BIWA (Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.)

Meningkatnya kasus resistensi antibiotik pada bakteri patogen, seperti Staphylococcus aureus dan Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA), mendorong eksplorasi sumber antibakteri baru dari bahan alam, termasuk jamur endofit. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas antibakteri ekstrak etil asetat jamur endofit yang berasal dari daun dan buah biwa (Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.) terhadap Escherichia coli ATCC 25922, Staphylococcus aureus ATCC 6538, dan Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) ATCC 33591, menentukan nilai Konsentrasi Hambat Minimum (KHM), serta mengidentifikasi kandungan metabolit sekundernya. Metode penelitian meliputi isolasi jamur endofit dilakukan dengan metode tanam dan tuang pada media Sabouraud Dextrose Agar (SDA), dilanjutkan pemurnian serta kultivasi pada media beras. Ekstraksi metabolit dilakukan menggunakan metode maserasi dengan pelarut etil asetat. Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi cakram Kirby-Bauer, sedangkan penentuan KHM menggunakan metode mikrodilusi dengan indikator resazurin. Analisis profil senyawa dilakukan melalui Kromatografi Lapis Tipis (KLT) serta uji fitokimia. Hasil penelitian diperoleh 14 isolat jamur endofit, 5 isolat dari buah dan 9 isolat dari daun biwa. Aktivitas antibakteri tertinggi terhadap MRSA ditunjukkan oleh isolat EJB3 dengan diameter zona hambat 17,46 mm, sedangkan terhadap Staphylococcus aureus aktivitas tertinggi diperoleh pada isolat EJD9 dengan diameter 13,45 mm. Seluruh ekstrak tidak menunjukkan aktivitas terhadap Escherichia coli. Nilai KHM ekstrak EJB3 terhadap MRSA dan ekstrak EJD9 terhadap Staphylococcus aureus masing-masing adalah 4000 µg/mL. Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak isolat EJB3 dan EJD9 mengandung senyawa golongan terpenoid/steroid dan fenolik. Kesimpulannya, ekstrak etil asetat jamur endofit dari daun dan buah biwa berpotensi sebagai agen antibakteri, khususnya terhadap bakteri Gram positif seperti MRSA dan Staphylococcus aureus.
Kata kunci: Aktivitas Antibakteri, Jamur Endofit, Eriobotrya japonica, MRSA, Staphylococcus aureus.