Perhitungan Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Process Costing Pada Usaha Pabrik Tahu DR

Penelitian dalam Tugas Akhir ini bertujuan untuk menganalisis hasil perhitungan harga pokok produksi dengan metode Process Costing untuk produksi tahu yang diproduksi Pabrik Tahu DR periode Maret-Mei 2025. Metode ini dinilai sangat sesuai mengingat karakteristik produksi tahu yang bersifat berkelanjutan dan menghasilkan produk yang homogen, memungkinkan akumulasi biaya per tahapan proses dan perataan biaya per unit produk. Seluruh komponen biaya produksi seperti bahan baku langsung, tenaga kerja langsung, dan overhead pabrik dapat didefinisikan serta dialokasikan secara jelas ke setiap produk. Meskipun demikian, analisis perhitungan menunjukan adanya variasi harga pokok per ember tahu setiap bulannya (Rp 89.812 pada maret, Rp 93.828 pada april, dan Rp 92.522 pada mei), yang mencerminkan perubahan total biaya produksi yang dibebankan, terutama pada harga bahan baku utama dan komponen biaya overhead. Lebih lanjut, laporan laba rugi mengindikasikan bahwa meskipun pendapatan penjualan relatif stabil, laba bersih perusahaan mengalami penurunan pada bulan April dan Mei. Hal ini merupakan dampak dari peningkatan harga pokok penjualan (HPP) yang dihitung menggunakan metode Process Costing. Oleh karena itu, keakuratan HPP yang dihasilkan melalui metode ini sangat penting bagi Pabrik Tahu DR untuk menilai profitabilitas secara tepat, mengindentifikasi biaya-biaya yang ada, serta menetapkan harga jual yang kompetitif sambil menjaga tingkat keuntungan yang memadai.