ANALISIS STRATEGI PEMASARAN PRODUK KERIPIK TEMPE TEPUNG SAGU 'SATRIA' MENGGUNAKAN ANALISIS SWOT

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi strategi pemasaran UMKM Keripik Tempe Tepung Sagu Satria di Koto Baru, Kabupaten Dharmasraya, melalui analisis SWOT. Penelitian ini didorong oleh persaingan yang semakin ketat di industri makanan olahan, khususnya keripik tempe, yang mengharuskan UMKM untuk menggunakan taktik pemasaran yang efektif agar dapat bertahan dan meningkatkan daya saingnya.
Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif, dengan memanfaatkan metode penelitian deskriptif dan metodologi studi kasus. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara semi-terstruktur, dan dokumentasi yang melibatkan pemilik usaha, pengecer, dan konsumen. Analisis data dilakukan melalui tahapan reduksi data, penyajian data, dan perumusan kesimpulan. Selanjutnya, kami membuat IFAS (Analisis Interaktif dan Analisis) dan EFAS (Analisis Evaluasi dan Analisis) untuk mengetahui posisi kuadran SWOT dan menghasilkan berbagai taktik SO, WO, ST, dan WT.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pemasaran UMKM Satria mencakup peningkatan kualitas produk dengan menggunakan tepung sagu dengan cara baru sebagai fitur unik, menetapkan harga yang berada di kisaran menengah dibandingkan dengan pesaing, menjual langsung dan melalui pengecer lokal, melakukan promosi di media sosial, dan berpartisipasi dalam pameran UMKM regional. Analisis SWOT menunjukkan bahwa kekuatan bisnis ini adalah produknya unik dan rasanya selalu sama, tetapi kelemahannya adalah kurangnya pemasaran digital atau jangkauan pasar yang luas. Meningkatnya minat terhadap makanan ringan lokal merupakan peluang, namun banyaknya pesaing serupa dan perubahan harga bahan baku merupakan ancaman.
Dengan menggunakan matriks SWOT, pendekatan terbaik adalah strategi pertumbuhan yang menggunakan kekuatan produk untuk mengembangkan pasar, pemasaran digital yang lebih baik, pengemasan, dan hubungan distribusi. Studi ini bertujuan untuk memberikan referensi bagi UMKM makanan olahan dalam mengembangkan strategi pemasaran yang berlandaskan analisis SWOT.
Kata kunci: Strategi Pemasaran, UMKM, Analisis SWOT, Keripik Tempe, Bauran Pemasaran